Aktuellt
Utställningar
26 maj 2026
Vägvalet – Ett barn. Två framtider.
Den 26 maj lanserar vi utställningen Vägvalet på Medborgarplatsen i Stockholm – en forskningsbaserad upplevelse för alla som äter.
Du följer Ellie från 4 till 18 år, genom skolmaten, butikshyllan, reklamen och sociala medierna. Två möjliga framtider. En där ingenting förändras – och en där samhället och industrin tar ut en ny kurs.
När: tisdag 26 maj 12:00–19:00
Plats: Medborgarplatsen och Tranströmerbiblioteket, Stockholm
❗🎧 Obs. ta med mobiltelefon och hörlurar.
Invigningen sändes live och kommer att kunna ses i efterhand.
Ingen registrering – anmälan gäller endast lunch.
För ett begränsat antal gäster erbjuds en vegansk och ekologisk lunch kostnadsfritt. Först till kvarn gäller.
Onsdag 27 maj går det att se utställningen på Myntorget.
Program Medborgarplatsen
Tisdag 26 maj
12:00 – Lunch för föranmälda gäster. Först till kvarn gäller.
12:10 – Invigningssamtal: Barn, mat och framtida vägval –
I panel: Stockholms finansborgarråd Karin Wanngård, Elin Röös, forskningschef vid PLATE och lektor vid Sveriges lantbruksuniversitet SLU, Marcus K. Adevi, konsumentforskare på RISE, och Ellen Sollerman, student och representant för Sveriges unga konsumenter, diskuterar hur samhället kan skapa bättre förutsättningar för att alla barn ska få växa upp i matmiljöer som främjar både friska liv och en frisk planet.
12:45 – Utställningen Vägvalet öppnar 🎉
16:00 – Föreläsning: Boosta hälsa med fullkorn
Maria Alexandersson, Fullkornsfrämjandet
17:00 – Föreläsning: Vad formar barns matvanor – och vems ansvar är det?
Mission Matmiljö
18:00 – Föreläsning: Kan hållbar mat smaka gott?
Marcus Adevi, mat- och konsumentforskare vid enheten Hållbar livsmedelskonsumtion, RISE, Britta Florén, expert inom Jordbruk och livsmedel, RISE och Maria Biörklund Helgesson, expert inom nutrition och hälsa, RISE.
19:00 – Utställningen stänger.
Utställningen bygger på forskning från Sveriges lantbruksuniversitet, Stockholm Resilience Centre vid Stockholms universitet, RISE, Chalmers, Beijer institutet vid Kungl. Vetenskapsakademien och forskningsprojekten PLAN’EAT, PLATE samt SWITCH.
Foto: Mostphotos
Program Myntorget
Onsdag 27 maj
När: 10:00–17:00
Plats: Mynttorget, Stockholm
❗🎧 Medtag mobiltelefon och hörlurar för att kunna ta del av utställningen full ut.
Välkommen att ta del av den interaktiva och upplevelsebaserade utställningen och träffa forskare på plats!
Vill du veta mer om PLATE?
En god idé: prenumerera på PLATE:s nyhetsbrev
Här sammanfattas en gång i månaden det senaste från PLATE – forskningscentrum för resilienta måltider.
VÄLKOMMEN!
Vi använder Stockholms universitets verktyg Verktyg för visuell identitet, som bygger på nyhetsbrevsplattformen från Powerinit/Brand Management Center.
När du anmäler dig till vårt nyhetsbrev sparar vi ditt namn och din e-postadress för att kunna skicka relevanta utskick till dig. Dina uppgifter används endast för detta ändamål och delas aldrig med tredje part. Läs mer om personuppgifter och dataskydd. Kontakt: info@plateresearch.org